Tabi Natural
Proveniente de la Finca El Jardín producido por Jorge Rojas a una altura de 1900 msnm. Origen Colombia-Tolima-Planadas, cosechado en enero 2023.
Proceso natural, fermentado por 60 hrs en tanques cerrados a temperaturas entre 27° y 23° C. Secado natural por 25 días.
Perfil en Taza
Fragancia/aroma: Avellana, vainilla. Sabor: Ciruela morada, chocolate dulce, canela, acidez cítrica y cuerpo alto cremoso.
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