COFFEE BEANS

DARK BLUE NATURAL GESHA 125 grs

$17.100
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DARK BLUE NATURAL GESHA 125 grs

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COFDARK

Dark Blue Natural Gesha

Proveniente de la Finca Monteverde producido por la familia Gutiérrez Falla a una altura de 1900 msnm. Origen Colombia-Tolima-Rioblanco, cosechado en enero 2023.

Proceso natural, fermentación de 24 hrs en sistema abierto, al llegar a 35°C se pasa por baño de agua fría, luego se sumerge por 40 hrs, con un total de 60 hrs de fermentación. Secado natural por 20 días.

Perfil de Taza

Fragancia/aroma: floral rosa, mango, vainilla. Sabor: mermelada de mora, té negro, cuerpo alto cremoso, acidez fosfórica.

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